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LA SÉLECTION

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LES PRODUITS

LES VINS

Une sélection qui se compose au fur et à mesure des rencontres et des dégustations.

Vins d'ici ou de l'autre bout du monde, pour tous les palais et toutes les bourses.

Lors de ma recherche de vignerons, il me semble primordiale de mettre un point d'honneur sur la qualité du vin.

Je cherche des vins qui racontent un terroir, une Histoire. 

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LES WHISKY

 

Majoritairement Français, mes whiskys viennent des quatre coins de l’Hexagone (Alsace, Aveyron, Jura, Normandie...). Vitrine d'un savoir faire et de l’ingéniosité de nos distillerie, j'espère pouvoir vous faire découvrir ou redécouvrir ce nectar historique.  

Parce qu'il est souvent difficile de choisir un alcool, des échantillons me permettent de vous faire gouter différentes références.

LES PORTOS & FORTIFIES

Un véritable amour pour les vins fortifiés est né pendant mon périple Australien. Ne faisant pas partie des us et coutumes français, ma connaissance du porto se limitait au porto Cruz de ma grand-mère. Un monde c'est ouvert devant moi en découvrant la complexité des madeira, des vieux portos et autres fortifiés.

LES RHUMS

Une dizaine de rhums sont présents à la boutique. Essayant d'être un reflet des différents styles de Rhums produis dans le monde, je privilégie la qualité et la complexité à l'image. Fort d'une transmission à travers les décennies, cet alcool rassemble des millions d'amateurs à travers le monde. Des échantillons m'offrent la possibilité d'une dégustation sur le pouce.

LES COGNACS & ARMAGNACS

Souvent jugés, des fois boudés, historiquement vendu hors de nos frontières, ces spiritueux reste le fleuron de notre Histoire. Un héritage gastronomique et culturel qui vaut le détour. Que vous cherchiez de nouveaux cocktails ou un digestif complexe, une gamme assez large de ces deux alcools vous permettre de trouver chaussure à votre pied.

 

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LES SANS-ALCOOL

A la Cave Harditine, je ne veux mettre personne de côté. C'est pour ça que vous trouverez également une gamme de sans-alcool. Les jus de pommes et/ou poire fermiers local, jus de raisins pétillants ouvrent la curiosité des enfants et les spiritueux sans alcool donnent une alternative à la création de cocktails sans alcool complexes et gourmands.

Oublions toutes les influences du conditionnement ou de l'étiquette, et intéressons nous au contenu

George Pertuiset

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
© Cave Harditine 2022

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